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| 搜尋參考資料: 1.博客來-吃出堅果的學問 - books.com.tw www.books.com.tw/products/0010711877 嗜吃堅果是人類天性，熱愛閒嗑是饕客天分。 香脆堅果的魅力，讓古今中外、文人饕客都著迷，散文家豐子愷說「發明吃瓜子 ... https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/吃出堅果的學問-6575764.html 部分特殊商品某些配送地點需加收運費(將於網頁標示說明)，其它商品不另收運費。 我們所提供的產品配送區域僅限於台灣 ... https://tw.mall.yahoo.com/item/吃出堅果的學問-p0454104027652 保健養生,醫療保健|小小堅果學問大，你知道它們的祕密嗎？！ www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014350176795 吃出堅果的學問－金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團！The largest retail books store chains in Taiwan! |
詳細資料ISBN：9789571366005 叢書系列：LIFE 規格：平裝 / 272頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 嗜吃堅果是人類天性，熱愛閒嗑是饕客天分。 詳實有趣的科普知識，精緻手繪彩圖， 跟著植物學家一起看懂堅果的前世今生！ 小小堅果學問大，你知道它們的祕密嗎？！ 市面上常見的杏仁果並非來自杏樹，而是巴旦木的果核仁； 葵花子不是種子，其實是向日葵的果實； 核桃並非長得像大腦才補腦，而是不飽和脂肪酸的緣故； 夏威夷果發源地不是夏威夷，其實在澳洲…… 香脆堅果的魅力，讓古今中外、文人饕客都著迷，散文家豐子愷說「發明吃瓜子的人，真是一個了不起的天才」；美國家庭辦婚宴會送賓客一袋巴旦木仁，象徵甜蜜幸福。 本書由植物學角度出發，融合飲食歷史與文化，趣談十六種日常堅果，從其樣貌特性、營養價值、食用方式等，帶你看透堅果身世，遍嘗「仁」生百味！ |
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資料來源：博客來
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